Genuss und Gemütlichkeit ...
… stehen bei uns in der Pungelscheider Schnitzelranch an erster Stelle.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit einer Auszeit von dem leider viel zu oft gestressten Alltag. Bei leckeren, frisch zubereiteten Gerichten aus der deutschen bzw. sauerländer Küche möchten wir zu Ihrer Entspannung beitragen.
Mit natürlicher, ungezwungener, sauerländer Gastfreundlichkeit möchten wir zu Ihrem Wohlbefinden bei um jeden Ihrer Besuche bei uns in guter Erinnerung erhalten. Dazu gehört bei uns die Erfüllung von individuellen Wünschen ebenso wie ein kleiner Plausch mit den Mitarbeitern und / oder mit mir.
Bei uns sind Sie unser persönlicher Gast!
Wir, uns, ich das sind:
Thomas Kleinhorst, der Inhaber der Pungelscheider Schnitzelranch.
Ich kann auf eine fast 45 jährige Laufbahn als Koch (Küchenchef) in mehreren Häusern des Märkischen Kreises zurückblicken. Unter anderem sind dabei das Hotel Wilhelmshöhe, das „Alte Linden“, der Kaisergarten und Haus Uffelmann zu nennen. In jedem der Häuser habe ich viel gelernt, wofür ich heutzutage sehr dankbar bin.
Nach vielen Jahren des Angestellten Daseins entschloss ich mich zur Selbstständigkeit und betrieb zwei Kantinen in Form eines Franchise-Unternehmens.
Nach einigen erfolgreichen Jahren bemerkte ich jedoch, dass mir die bisher gelebte Gastronomie fehlte und ich entschloss mich, die Brüninghauser Halle zu eröffnen. Leider kam es dort zu einem Vertrauensbruch zwischen dem Verpächter und mir woraus resultierte, dass ich einen Neustart mit der Pungelscheider Schnitzelranch startete.
Ich liebe meinen Beruf sehr und gebe tagtäglich mein Bestes um meine Gäste zu erfreuen.
Manuela Schnittger, meine langjährige Lebensgefährtin und meine rechte Hand. Aber gleichzeitig auch meine größte Kritikerin, was für mich nicht immer so toll ist, aber schon oft zu einem Umdenken bewogen hat.
Sie ist die gute Seele des Hauses, immer ein offenes Ohr für unsere Gäste. Ohne sie wäre die Pungelscheider Schnitzelranch nicht denkbar.
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Ein wenig Geschichte und Historie ...
… zur Pungelscheider Schnitzelranch.
Das Haus wurde 1964 von dem Ehepaar Herbert und Ingeborg Potrafke als Gaststätte mit Wohnraum erbaut. Nach 8 Jahren (1972) wurde dieses mit einer Kegelbahn erweitert. Unter dem Namen „Danziger Hof“ war es ein gerne und viel Besuchter Ort, der auch von Vereinen wie z. B. dem FC Pungelscheid als Vereinslokal genutzt wurde.
Nachdem Herbert Potrafke im Jahr 1994 gestorben war, betrieben seine Frau Ingeborg und die Kinder Frank und Sandra den Betrieb weiter.
2014 kamen die Drei dann zu dem Entschluss, die Gastronomie nach einem halben Jahrhundert aufzugeben und das Haus zu verkaufen. Ab Anfang 2015 stand das Haus, mangels Käufer leer bevor die Werdohler Immobilienmakler Harun und Hakan Cici das Objekt Mitte 2015 kauften. 5 Jahre später wurde dann das Haus an den türkischen Bauunternehmer Osman Acar dem heutigen Eigentümer verkauft.
Bis 2023 tat sich in einstiegen Gastronomie nicht viel, obwohl die Vorhaben sehr vielversprechend waren. Im Januar 2023 unterschrieb ich dann den Pachtvertrag was zu der Geburt der „Pungelscheider Schnitzelranch“ führte.